Testbericht alkoholfreies Weizen
Beim Einkauf für den heutigen Spieleabend bin ich wieder einmal in der Abteilung Läuferbier gelandet. Zu meiner freudigen Überraschung gab es eine neue Sorte alkoholfreies Weizen im Sortiment, was mich zu einer kleinen Geschmackszusammenfassung hier bewegt hat.
Seit einiger Zeit gebe ich dem leckeren isotonischen Getränk ohne Alkohol den Vorzug gegenüber der alkoholischen Variante. Dies hat Vorteile in Hinsicht auf Kalorienaufnahme und Trainingszustand. So kann man sich auch nach einem Lauf mal ein, oder beim gemütlichen Beisammensein 3-4 der leckeren Durstlöscher gönnen, ohne um Fahrtüchtigkeit und Fitness fürchten zu müssen.
Leider setzt sich dieses Getränk noch sehr langsam durch, aber der Getränkemarkt meines Vertrauens hat zumindest schon eine nette Auswahl aus dem Hause Erdinger, Paulaner, Maisel’s (der Apostroph stimmt so ist so auf dem Etikett) und seit heute auch Franziskaner.
Doch zu meiner Bewertung:
Brennwert:
Hier liegen die Biere deutlich unter dem Bereich für normales Weissbier. Das Erdinger mit 125 kcal pro Flasche führt das Quartett an. Danach kommt mit 110 kcal das Franziskaner, 100 kcal Maisel’s und 70 kcal im Paulaner. Damit Testsieger in dieser Sparte für mich das Paulaner, wobei der Brennwert des “Verlierers” Erdinger immer noch um etwa 50% unter alkoholischem Weissbier (ca. 220 kcal) liegt. Der Fettgehalt bei allen 4 Vertretern liegt bei 0g.
Aussehen (des Bieres):
Obwohl alle vier Kandidaten den Namen Hefeweissbier tragen, fällt das Erdinger aus der Reihe. Für mich erscheint es nach dem Einschenken eher als Kristallweizen. Testsieger ist in dieser Kategorie für mich das Franziskaner, hier sieht man keinen Unterschied zum Original.
Geschmack:
Hier ergeben sich die deutlichsten Unterschiede, die – bitte dies zu beachten – natürlich nur meinen absolut subjektiven Eindruck widerspiegeln. Zuerst gab es das Erdinger hier in der Region zu kaufen, die Brauerei war wohl auch der Vorreiter im Gebiet des alkoholfreien Weizens. Dafür gebührt der Marketingabteilung mein Dank! Doch was sich im Aussehen ankündigt, setzt sich im Geschmack fort. Es schmeckt mehr nach einem Kristallweizen, denn nach einem vollmundigen Hefe. Ausserdem macht sich ein leicht wässriger Nachgeschmack, für mich typisch an alkoholfreiem Bier, bemerkbar. Das Maisel’s und Paulaner liegen in etwa gleichauf, wobei ich persönlich dem Paulaner (bisher) den Vorzug gegeben hatte. Es schmeckt nach Weizenbier, den “alkoholfreien” Touch wurde man aber noch nicht 100% los. Mit einer Zitrone (eigentlich nur im Kristall zu verwenden) oder einem Spritzer Zitronensaft, lässt sich dies jedoch übertünchen.
Doch seit heute habe ich einen neuen persönlichen Favoriten:
Das Franziskaner Weissbier alkoholfrei ist (ich betone noch einmal: für meinen Geschmack) verdammt nah an der CD am Orginal.
Prost!
Filmrätselstöckchen #1395 – glee.tv
friedrich
Ich habe bisher nur Franziskaner und Erdinger getestet. Und ich muss sagen, dass mir das Erdinger besser geschmeckt hat.
Wie gesagt, ist ja zum Glück Geschmackssache.
Leute mal ehrlich, ein Weissbier ist immer eine tolle Sache, aber mit dem Alkohol kann man leider auch nicht so viel davon trinken. Habe jetzt mal Erdinger, Franziskaner und Paulaner Weissbier Alkoholfrei getestet. Fazit: Erdinger… habe ich nach dem halben Glas weggeschüttet, für mich viel zu süss. Franziskaner, war nicht schlecht, hat mich aber auch nicht richtig überzeugt. Paulaner, man schmeckt, dass es leichter als normales Weissbier ist. Dennoch finde ich (und das ist ja die persönliche Geschmackssache) dass gerade das Paulaner einen wirklich dem Original nahekommenden Geschmack hat. Mittlerweise stelle ich fest, dass mir das alkoholfreie Weissbier fast noch besser schmeckt als das normale Weissbier.
Probiert es doch einfach mal aus.
Anfangs war ich echt überascht wie wenig Kalorien diese Weizenbiere haben – daher ist das Paulaner für mich das Fitnessgetränk No1! und es schmeckt auch mit gerade mal 13 kcal/ 100 ml (vergleicht das mal mit den ganzen “iso-light-plörren”^^)
Geschmacklich untereinander verglichen, bis jetzt auch mein absoluter Favorit: das Franziskaner – sehr süffig.
Gefolgt vom Schöffi und zuletzt das Erdinger, wenn man keine Hefe mag aber auch nicht so schlecht, dass man es wekippt…
gekauft, aber noch nicht probiert: Tucher und Krombacher
Maisels noch nicht gesichtet
Warum immer nur die teuren Weizenbiere getestet werden!?!
Ich habe auch alle alkoholfreien Weizen durch. Am besten hat
mir das Öttinger Weizen Alkoholfrei gemundet. Die Kiste
zu 6.99, die 20 halben Liter. Ein prima Preis/Leistungsverhältnis.
,
Sillenstede im Oktober 2008
@Pit: Wusste gar nicht, dass Oettinger auch alkoholfreies WB herstellt. Ich habe eben nur das getestet, was in meinem Markt vorhanden war.
Für mich als Fitnessgetränk ist auch Kalorien/ Geschmack interessant:
Krombacher: 27 kcal und sehr malziger fast süsser Geschmack; gut aber offensichtlich mehr kh
Weihenstephan: + 1kcal ggüber Paulaner und geschmacklich etwas besser, fülliger -> Favorit, aber leider selten (zumindest in Preußen ;-)
Öttinger alk.freies Wb.findest Du bei Famila,Combi und
Marktkauf Märkten.Jedenfalls bei uns im Jeverland.
Versuchs doch einfach mal. Erst nur eine Flasche kaufen,
wenn es dann nicht schmeckt, ab in den Gully damit.Dieser Verlust ist zu ertragen.
Von meiner Seite aus, “PROST mein Freund”!
Öttinger alk.freies Wb.findest Du bei Famila,Combi und
Marktkauf Märkten.Jedenfalls bei uns im Jeverland.
Versuchs doch einfach mal.Erst nur eine Flasche kaufen,
wenn es dann nicht schmeckt, ab in den Gully damit.Dieser Verlust ist zu ertragen.
Von meiner Seite aus, “PROST mein Freund”!
Zwischen Erdinger, Paulaner und Krombacher gebe ich persönlich dem Krombacher dem Vorzug. Da merkt man kaum, dass das Weizen alkoholfrei ist. Sehr süffig und im Antrunk kaum vom normalen Krombacher Hefeweizen zu unterscheiden. Schöne goldgelbe Farbe – mein Geheimtipp!
Gruß aus Braunschweig,
Ronny
2 20 Jahre Erfahrung als Trinker von “normalem” Weißbier bringhen mich dazu, dass Vorlieben für Arten (kristallklar, dunkel oder Hefe) und Hersteller (ganz, ganz viele) wechseln. Seit 15 Monaten trinke ich recht häufig alkoholfreies Weizenbier – zunächst fast nur das ERDINGER und ich war hochzufrieden. In den letzten Monaten habe ich auch Paulaner und Franziskaner getestes. Letzteres ist absolut nicht nach meinem Geschmack. Es hat – wie Weintrinker wohl sagen würden – einen seltsamen Abgang. Das Paulaner hat zu meiner Überraschung dem Erdinger, das allerdings nicht wie ein kristallklares schmeckt, den Rang abgelaufen.
Das Öttinger WB ist im Preis/Leistungsverhältnis unschlag-bar aber das Erdinger schmeckt mir am besten.Farbe und Kcal
sind mir egal,Hauptsache es schmeckt.Auch wenn ich andere
WB probiere,im Gully landet bei mir keins.
An das “richtige” Weizen,kommt das Alkfreie natürlich nicht
heran aber es ist eine Alternative.
Das Erdinger schmeckt mir gut, aber mein Favorit ist das Paulaner Alkoholfrei. Sehr lecker! Wenn man auf den Preis achtet, schmeckt das Öttinger aber auch gut.
Hier gibts ne Übersicht und einen Test – gibt mehr als man denkt von dem guten Stoff;)
http://www.test.de/themen/essen-trinken/test/Alkoholfreies-Weizenbier-Durstloescher-mit-wenig-Kalorien-4098199-4098223/
Das beste dunkle alkohohlfreie Weizen?